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Massa básica de pizza  você vai usar  mais ou menos un quilo de farinha receita rende cinco discos de 35 cm. ingredientes :     1 :quilo de farinha     1 : gema de ovo     1 :colher de açucar   1/2:colher de sal   1/2: litro de agua morna 30ml: de oleo un envelope de fermento biologico seco ou un tablete do fermento biologico fresco Modo de preparo:  primeiro passo : em un recipente coloque... se você usar o fermento seco misture primeiro a fartinha o açucar o sal e o fermento depois acrescente o oleo a gema e a agua   se você usar o fermento fresco coloque primeiro o açucar e o fermento e misture ate que dissolva todo o fermento acrescente a gema o oleo e a agua e o sal por ultimoa farinha o segundo passo serve para os dois: depois de colocar todos os ingredientes misture bem sem apertar a massa ate virar tipo uma farofa  ai sim comece a sovar ate virar uma massa lisa e homogenia cubra com papel filme deixe descansar por 30 minutos divida a massa e